Se Santos tem uma rivalidade gastronômica oficial, ela é travada entre o Toninho e o Goiás. Localizado na esquina do Canal 3 com a Rua Goiás, este bar simples e focado no produto é o "arqui-inimigo" na disputa pelo melhor bolinho de bacalhau da cidade. Enquanto o concorrente aposta na cremosidade extrema, o Goiás defende uma textura mais fibrosa, onde se sente as lascas do peixe, e uma fritura impecável. O ambiente é de boteco tradicional, sem luxos, onde o que importa é o balcão e a cerveja de garrafa. É o local para provar, comparar e escolher o seu lado nessa "guerra" deliciosa.