Se o Instagram fosse um lugar físico em Santos, seria aqui. O Bossa acerta em cheio na estética "aconchego chic": muita madeira, plantas pendentes e uma luz natural que valoriza qualquer foto. Mas não é só beleza. A comida sustenta a fama: os pães de fermentação natural são feitos na casa e a cozinha entrega pratos de brunch com apresentação impecável. O clima é leve, muitas vezes com Bossa Nova ao fundo, transportando você para um "Rio de Janeiro" particular. Ressalva: Por ser muito procurado para fotos e encontros, o espaço pode ficar barulhento e com espera nos fins de semana.