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Arte no prato: gastronomia contemporânea e autoral no coração do Gonzaga.

Nossa Opinião

O chef Daniel Stucchi propõe uma cozinha "atemporal" onde o visual é tão impactante quanto o sabor. Cada prato chega à mesa como uma obra de arte, tornando o local altamente "instagramável", mas sem sacrificar a substância gastronômica. A recente adição de um lounge externo climatizado trouxe uma versatilidade bem-vinda, permitindo desde um café da tarde sofisticado até happy hours mais descontraídos. É um ambiente refinado que exige pausa para apreciação. Se busca impressionar, o Menu Degustação é a escolha certeira para entender a mente do chef.
O Mais Interessante
  • Menu Degustação — Jornada completa de 9 a 11 etapas pelas criações sazonais do chef
  • Steak Tartare — Frequentemente citado como um dos melhores da cidade, execução clássica e impecável
  • Pescada com Risoto de Limão — Peixe fresco com a acidez equilibrada do limão siciliano
  • Cones Crocantes — Entrada assinatura com aioli, perfeita para compartilhar
  • Detalhes

  • Possui lounge externo focado em happy hour e cafés
  • Reservas são altamente recomendadas para o jantar (fila de espera é comum)
  • Menu executivo disponível no almoço durante a semana
  • Ter-Sáb: 12h-23h (Lounge 16h-19h) / Dom: 12h-16h
    $$$
    Jantar para a experiência completa ou fim de tarde (17h-19h) para curtir o novo lounge.
    Endereço: R. Dr. Galeão Carvalhal, 15, Gonzaga, Santos, SP
    Telefone: (13) 99725-4471
    Whatsapp: (13) 99725-4471
    Instagram: @cestu_restaurante