A Van Gogh é o lugar onde a tradição da pizza santista encontra o conforto moderno. É o cenário clássico da "pizzada de domingo": avós, pais e netos dividindo mesas amplas em um ambiente que foi renovado para acolher famílias. A casa é famosa pela massa fina que serve de base para coberturas extremamente generosas — aqui, não se economiza no recheio. O espaço conta com uma área kids dedicada, permitindo que os adultos desfrutem de longos jantares enquanto as crianças se divertem com segurança. É movimentada, barulhenta e alegre, como uma boa cantina deve ser.