A Revo não é apenas um lugar para comer; é um manifesto de independência gastronômica. Localizada em uma antiga garagem na Ponta da Praia, ela opera com a filosofia "faça você mesmo" levada ao extremo (daí o Manufactory). Esqueça o rótulo de "café": à noite, o espaço se transforma em um restaurante vibrante e barulhento, com cozinha aberta e forno a lenha estalando. É o destino mandatório para foodies. A pizza de estilo napolitano é indiscutivelmente uma das melhores do estado, e os pratos de brunch são executados com rigor técnico. A única "ressalva" é a popularidade: as filas são lendárias e o ambiente é caótico e barulhento — o que, honestamente, faz parte da experiência cosmopolita que eles vendem.